Пуйка с гъби
Подготовка: 35 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- • пуйка
- • гъби
- • бяло вино
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Изчистете гъбите и ги нарежете на ситно. Задушете ги в половината масло, прибавете сол и черен пипер. Напълнете пуйката и я оставете да престои на хладно 24 часа. <br><br>
На следващия ден зашийте отвора. Посолете и намажете пуйката с масло. Залейте я с виното и печете, като от време на време поливате със соса. <br><br>
Поднесете пуйката със сварен ориз или картофено пюре и салата.
