Запечена пуйка със зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • пуйка
- • кисело зеле
- • сланина
- • сушени чушки
- • червен пипер
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Нарязваме киселото зеле на дребно, а пуйката на порции.<br><br>
В тенджера слагаме половината от зелето, а върху него нареждаме парчетата осолено месо. <br><br>
Останалото зеле объркваме със нарязаната на парчета сланина, накъсаните сухи чушки, червения и черния пипер. Посоляваме и изсипваме сместа върху порциите в тенджерата.<br><br>
Задушаваме ястието на тих огън до омекване на месото и зелето.<br><br>
Изсипваме в тавичка ястието, заливаме със сгорещеното масло и запичаме във фурна до коричка. <br><br>
