Пуешко със зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • пуешко месо
- • зеле
- • олио
- • домати
- • брашно
- • червен пипер
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • чубрица
- • сол
Нарежете пуешкото на парченца и го запържете равномерно в сгорещена мазнина. Щом е готово го извадете и в същата мазнина задушете накълцаното зеле (за около 4 минути).<br><br>
Прибавете червения пипер и разбъркайте. Долейте гореща вода, колкото да покрие зелето и върнете месото в тенджерата. Овкусете ястието с чубрицата, дафиновия лист и черния пипер и сол на вкус. Оставете да къкри на слаб огън за около 50 минути. <br><br>
При нужда долейте още малко вода, а накрая добавете доматите и сгъстете с 1 с.л. размито в малко вода брашно.
