Пилешки сач
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешко месо
- • моркови
- • чушки
- • лук
- • кашкавал
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз пресен, накълцан
- • масло
- • картофи
Намажете сача обилно с олио и го сложете да се загрее. Нарежете пилешкото на парчета, чушките - на ленти, лука и морковите - на колелца или полумесеци, а картофите - на тънки филии, след като ги обелите. <br><br>
Върху загряния сач сипете пилешкото, разбъркайте, докато се запържи равномерно. Щом е готово, се прехвърля в друг съд, а в сача се сипват зеленчуците. <br><br>
Разбърквайте ги и на няколко пъти добавете предварително разтопеното масло. Щом омекнат хубаво, върнете пилешкото при тях и разбъркайте добре. <br><br>
Сипете сметаната и настъргания кашкавал. Оставете за още 2 минути на котлона, докато сметаната се разпредели равномерно. Поднесете горещия пилешки сач, поръсен с накълцан магданоз.
