Агнешко и пилешко със сос сатай
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- пилешко месо
- агнешко месо
- лук
- чесън
- джинджифил
- соев сос
- кориандър
- олио
- кафява захар
- лайм
- кокосово мляко
- фъстъчено масло
- рибен сос
- лют червен пипер
- лайм
- кафява захар
- черен пипер
- сол
Нарежете пилешкото и агнешкото. Пасирайте продуктите за маринатата, разделете я на две и залейте поотделно двата вида месо. Оставете ги да се мариноват в хладилник за поне два часа. <br><br>
След това ги извадете от маринатата и ги нанижете на шишчета. Запечете шишчетата под загрят грил за 8-10 минути, като при обръщане ги мажете с маринатата. <br><br>
Междувременно направете фъстъчения сос. Пасирайте кокосовото мляко с фъстъченото масло, рибения сос, сока от лайм, пипера и захарта. <br><br>
Загрейте сместа за 5 минути, като непрекъснато разбърквате. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте шишчетата със соса. <br>