Агнешко и пилешко със сос сатай
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • агнешко месо
- • лук
- • чесън
- • джинджифил
- • соев сос
- • кориандър
- • олио
- • кафява захар
- • лайм
- • кокосово мляко
- • фъстъчено масло
- • рибен сос
- • лют червен пипер
- • лайм
- • кафява захар
- • черен пипер
- • сол
Нарежете пилешкото и агнешкото. Пасирайте продуктите за маринатата, разделете я на две и залейте поотделно двата вида месо. Оставете ги да се мариноват в хладилник за поне два часа. <br><br>
След това ги извадете от маринатата и ги нанижете на шишчета. Запечете шишчетата под загрят грил за 8-10 минути, като при обръщане ги мажете с маринатата. <br><br>
Междувременно направете фъстъчения сос. Пасирайте кокосовото мляко с фъстъченото масло, рибения сос, сока от лайм, пипера и захарта. <br><br>
Загрейте сместа за 5 минути, като непрекъснато разбърквате. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте шишчетата със соса. <br>
