Лозови сарми
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • телешко месо
- • олио
- • лук
- • ориз
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
- • лозови листа
- • магданоз
- • сол
Нарязаният на дребно лук се пържи. Прибавя се смляното месо, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз. <br><br>
С тази смес се правят сърмите, като с предварително попарените лозови листата се завиват сърмите. <br><br>
Подреждат се в тенджера, заливат се с хладка вода и се варят на тих огън. <br><br>
Готовите сарми се заливат със сос, приготвен от яйцата, киселото мляко и брашното. <br>
