Хотпот – холандско национално ястие
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 2
Продукти
- говеждо месо
- моркови
- картофи
- лук
- вода
- сол
- магданоз
- масло
- черен пипер
- дафинов лист
Сложете измитото месо във вряща подсолена вода, добавете подправките и варете под похлупак на тих огън. Когато месото е почти омекнало, добавете нарязаните на кубчета моркови, след малко нарязаните също на кубчета картофи и скълцания ситно лук. <br><br>
Гответе ястието, докато остане само на мазнина без никаква течност. Подредете зеленчуците и картофите в блюдо, полейте с разтопеното масло, украсете с магданоз и сложете нарязаното на филийки месо. <br>