Хотпот – холандско национално ястие
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 2
Продукти
- • говеждо месо
- • моркови
- • картофи
- • лук
- • вода
- • сол
- • магданоз
- • масло
- • черен пипер
- • дафинов лист
Сложете измитото месо във вряща подсолена вода, добавете подправките и варете под похлупак на тих огън. Когато месото е почти омекнало, добавете нарязаните на кубчета моркови, след малко нарязаните също на кубчета картофи и скълцания ситно лук. <br><br>
Гответе ястието, докато остане само на мазнина без никаква течност. Подредете зеленчуците и картофите в блюдо, полейте с разтопеното масло, украсете с магданоз и сложете нарязаното на филийки месо. <br>
