Месо по моряшки
Подготовка: 35 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • говеждо месо
- • бульон
- • лук
- • олио
- • масло
- • картофи
- • вино
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Посолете и поръсете пържолите с черен пипер, изпържете ги от двете страни в олио и половината от маслото. Извадете ги. <br><br>
Изпържете нарязания на ивички лук в останалата мазнина. Подредете в намаслена тавичка ред месо, ред задушен лек, ред тънко нарязани картофи. <br><br>
Посолете поотделно всеки ред, поръсете с черен пипер и прибавете дафиновия лист. <br><br>
Налейте виното и горещ бульон и захлупете с плътно прилягащ капак. Печете в умерена фурна. Поръсете готовото ястие с магданоз.
