Млечен телешки гювеч
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- • яйца
- • телешко месо
- • олио
- • лук
- • кисело мляко
- • брашно
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
Нарязваме месото на парчето и го задушаваме с мазнината и малко вода до зачервяване.<br><br>
Прехвърляме го в гювеч и прибавяме нарязания на дребно лук, червения и черния пипер, посоляваме и заливаме с топла вода.<br><br>
Печем месото до омекване в умерена фурна.<br><br>
Разбиваме яйцата с киселото мляко и брашното. <br><br>
Заливаме със сместа телешкото и допичаме гювеча в силна фурна.
