Телешко със сусам
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • масло
- • моркови
- • лук
- • телешко месо
- • бяло вино
- • ориз
- • грах
- • царевица
- • сусам
Разтопете масло в голяма тенджера, прибавете нарязаният морков и 6 малки главички лук, нарязани на колелца и задушете до златисто. <br><br>
Прибавете нарязаното на късове 1 кг. телешко месо, запържете го, посолете. Залейте с 2 чаши бяло вино и задушавайте на тих огън 1 час. <br><br>
Добавете оризът заедно с 1 чаша вряла вода и варете още 15 мин. <br><br>
Прибавете изцедения грах и царевица и доварете на тих огън. <br><br>
Поднесете с поръсен сусам.
