Яхния с телешки кюфтенца
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • лук
- • телешко месо
- • картофи
- • домати
- • олио
- • брашно
- • магданоз
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Приготвяме кайма като объркваме смляното телешко месо, нарязаните на дребно лук и магданоз, черния пипер и солта - на вкус. Оформяме кюфтенца, които изпържваме в мазнината.<br><br>
Настъргваме на ренде доматите и ги задушаваме за 10-тина минути в същата мазнина, след което прибавяме червения пипер и брашното. <br><br>
Наливаме малко топла вода. Оставяме соса да заври и пускаме в него изпържените кюфтенца заедно с нарязаните на кубчета картофи.<br><br>
Посоляваме ястието и го варим 20-30 минути или го прехвърляме в тавичка и го печем във фурна.
