Лазаня с кайма и сос Бешамел
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • кори
- • кайма
- • лук
- • домати
- • кашкавал
- • черен пипер
- • сол
- • олио
- • брашно
- • прясно мляко
Лукът се нарязва на ситно и заедно със соса от доматите се задушава леко. Добавя се каймата и се разбърква хубаво, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се оставя да се сгъсти.<br><br>
В друг съд се приготвя сосът Бешамел - слага се олиото да се сгорещи и в него се запържва брашното до зачервяване, добавя se млякото. <br><br>
Сосът се бърка, докато се сгъсти и стане хомогенен, подправя се с малко сол и черен пипер и се сваля от огъня.<br><br>
Корите се приготвят според указанията на опаковката. Редят се в тава, като се почва с ред кори, отгоре от доматения сос с каймата, върху него сос Бешамел и така до приключване на продуктите, като се завършва с кори, покрити само със сос Бешамел. <br><br>
Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече в умерена фурна за 30-40 минути.
