Кравай сарма със зелеви листа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • кайма
- • кисело зеле
- • корени
- • чушки
- • домати
- • лук
- • чесън
- • печурки
- • олио
- • индийско орехче
- • сол
Зелката се отцежда и се разделя на листа. Корените за супа, чушките, лукът, чесънът, гъбите и доматите се нарязват и се задушават в загрятата мазнина. <br><br>
След като изстинат, се поръсват със сол и индийско орехче и се омесват добре с каймата. Във форма за кекс се нареждат половината зелеви листа, изсипва се каймата, като се разпределя равномерно и се покрива с останалите зелеви листа. <br><br>
Запича се до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна. Преди сервиране се обръща в чиния за сервиране, така че да запази кръглата си форма на кравай.
