Мусака с патладжани
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 5
Продукти
- • кайма
- • лук
- • патладжани
- • черен пипер
- • сол
- • домати
- • червени чушки
- • магданоз
- • олио
- • кашкавал
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука, прибавете и каймата заедно със сол и черен пипер. <br><br>
В намазнена тава започнете да редите патладжани, отгоре кайма, отгоре кръгчета домати и чушки, поръсете с малко олио и подправки и редете така до изчерпване на продуктите. <br><br>
Най-отгоре завършете с патладжани. Поръсете ястието обилно с магданоз и сложете да се изпече в умерена фурна. Веднага след като го извадите от печката наръсете с малко рендосан кашкавал и върнете за 5 минути да хване златист загар.
