Свински гулаш
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • брашно
- • мазнина
- • домати
- • червен пипер
- • чушки
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • кимион
- • индийско орехче
- • мащерка
- • риган
Свинското се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се запържва в сгорещена мазнина. Прибавя се нарязаният лук и след като се запържи се долива доматеното пюре. Оставете така да се задуши за 5 минути и прибавете червен пипер, посолява се и се долива с гореща вода. <br><br>
Добавят се всички останали подправки и се оставя да се задушава до омекване на свинското. След това се добавят нарязаните на кръгчета чушки. Задушава се за 8 минути и се наръсва с накълцан магданоз. <br><br>
Свинският гулаш се поднася с гарнитура по избор.
