Свински ребра със зеле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • зеле
- • домати
- • олио
- • червен пипер
- • зелева чорба
- • сол
- • черен пипер
- • чубрица
Овкусете свинските ребра със сол и черен пипер и ги нарежете. Накълцайте киселото зеле, изстискайте го от сока и го объркайте със сол, черен и червен пипер и чубрица на вкус. В дълбока тенджера се редят зеле и ребра до изчерпване на количествата. <br><br>
Отгоре залейте с намачканите домати, мазнината и зелевата чорба и малко топла вода, колкото да се покрие зелето. Похлупете и сложете да се вари 3 часа на умерен котлон. Може да изсипете всичко в намазнена тава, да покриете с фолио и да изпечете свинските ребра със зеле. <br>
