Пържоли с кашкавалена коричка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- свински бут
- кашкавал
- сол
- соев сос
- олио
- чубрица
Месото се измива и нарязва на парчета, дебели 1 см. Начуква се леко и се овкусява със сол и соев сос.<br><br>
Пържолите се слагат в тава, поръсват се с олио. Добавя се една чаша вода и тавата се покрива с алуминиево фолио.<br><br>
Пекат се за около един час на 200С. После фолиото се маха и месото се допича докато хване коричка.<br><br>
Кашкавалът се настъргва на едро ренде и се слага върху пържолите. Поръсват се с чубрица и се запичат до зачервяване.<br><br>
Сервират се с гарнитура според сезона. Получават се около 6 порции.