Кюфтета с патладжани на шиш
Подготовка: 45 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • патладжани
- • кайма
- • кашкавал
- • домати
- • чушки
- • лук
- • чесън
- • черен пипер
- • кимион
- • чубрица
- • магданоз
Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. <br><br>
Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се оставят да се изцеди горчилката. <br><br>
Доматът се нарязва на тънки кръгчета. <br><br>
Взимат се две кръгчета патладжан, между които се поставя парченце кашкавал. Този сандвич се обвива в кайма и се поставя на шиш. Редуват се сандвич, парче домат, кръгче патладжан. <br><br>
Слага се в намазана с мазнина тава и се пече в умерена фурна.
