Свинско бон филе печено
Подготовка: 20 мин. Готвене: 100 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • ракия
- • чесън
- • кимион
- • мащерка
- • сол
- • черен пипер
- • соев сос
- • горчица
- • картофи
- • мазнина
Взема се 2 цели свински бон филета и се натъркват хубаво със сол и черен пипер. Щпиковат се с нарязаните скилидки чесън равномерно по цялата повърхност, заливат се с ракията и се оставят в хладилник за поне 1 час да се овкусят. Всичко това става в тавата, в която ще печете.<br><br>
След това свинското се намазва обилно със смес от соевия сос, горчицата и всички подправки. Покриват се внимателно с фолио за печене и се слагат в умерено загряна фурна да се пекат до готовност. След това се маха фолиото и доизпича до готовност. <br><br>
Свинското бон филе печено се поднася с гарнитура от сварени и леко запържени картофи, овкусени преди пърженето със същите подправки. <br>
