Рибица с картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • лимони
- • лук
- • картофи
- • бира
- • вино
- • мед
- • кимион
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
- • горчица
- • алкохол
Разбъркайте добре продуктите за маринатата, като сложите от подправките на вкус. Намажете с нея рибицата от всички страни, покрийте съда и оставете на хладно да се маринова за 1 нощ (може и по-малко).<br><br>
Нарежете лука и лимона на резени. В намазнена тава направете канапе от лук и лимон, сложете рибицата и долейте от маринатата. При нужда долейте и още малко топла водичка. Покрийте с още от резените месото, завийте тавата с фолио и сложете да се пече за около час и 20 минути. <br><br>
След това махнете фолиото и добавете в тавата предварително обелените, нарязани и овкусени с подправки картофи. Долейте при нужда още малко вода и върнете във фурната за още 30-тина минути.
