Кюфтенца по гръцки
Подготовка: 140 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 12
Продукти
- кайма
- маслини
- сирене
- яйца
- чесън
- лук
- зехтин
- оцет
- кашкавал
- риган
- черен пипер
- кимион
Омесете каймата с яйцето, оцета, зехтина и подправките на вкус и добавете нарязаните ситно маслини, чесън, лук. Накрая омесете с нарязаните на малки кубченца кашкавал и сирене. <br><br>
Оставете сместа за гръцките кюфтенца да престои 1-2 часа, за да се поемат ароматите. Оформяйте малки кюфтенца и ги подреждайте в намаслена тава. <br><br>
Сложете ги да се изпекат в предварително загряна на 200 градуса фурна до златисто. По желание може да ги овалвате в брашно и да ги изпържите.