Жътварска яхния със свинско
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 7
Продукти
- • свинско месо
- • жито
- • бакла
- • царевица
- • гъби
- • моркови
- • картофи
- • лук
- • чубрица
- • джоджен
- • самардала
- • сол
- • черен пипер
- • мазнина
Нарежете свинското на по-едри парчета. В голяма тенджера загрейте мазнината и запържете месото, докато хване хубав загар. <br><br>
След това го извадете и в същата мазнина добавете скълцания едро лук и нарязаните едро моркови и гъби. Оставете леко да се запържат и върнете месото. <br><br>
Добавете граха, баклата, царевицата и долейте толкова гореща вода, че да покрие продуктите 1-2 пръста отгоре. Оставете всичко да къкри на умерен котлон, докато месото омекне. <br><br>
Добавете житото и обелените и нарязани картофи и доварете с тях. Най-накрая добавете всички подправки и снемете жътварската яхния от котлона.
