Свинско с праз и сини сливи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • праз
- • орехи
- • сини сливи
- • домати
- • бульон
- • брашно
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
Загрейте малко мазнина в тенджера и запържете предварително нарязаното на парчета свинско. Щом се позапържи добре, го извадете. <br><br>
Накълцайте ситно праза и сложете да се запържи в сгорещения зехтин или олио в същия съд. Добавете орехите и разбъркайте, докато и те се запържат.<br><br>
Поръсете с брашното и запържете и него, след което поръсете с червения и лютия червен пипер. Хубаво объркайте и добавете доматите и бульона. <br><br>
Прибавете и месото и оставете да къкри, докато свинското напълно се сготви. <br><br>
Накрая овкусете със сол и черен пипер и добавете сушените сини сливи. <br>
