Кордон Бльо
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • свинско месо
- • шунка
- • кашкавал
- • горчица
- • черен пипер
- • брашно
- • яйца
- • галета
- • масло
- • олио
- • сол
Нарязваме месото от рибицата натънко. Начукваме като пържола. Слагаме като плънка тънко парче кашкавал. Ако слагаме шунка - намазваме с горчица.<br><br>
Прегъваме на две. Поръсваме с черен пипер, сол.<br><br>
Овалваме последователно в брашно, разбито яйце, галета и пържим в горещо олио.<br><br>
Когато го извадим от тигана отгоре слагаме по едно парченце масло.<br><br>
Сервираме със салата според сезона.
