Кюфтета с картофи и сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • кайма
- • картофи
- • ориз
- • лук
- • домати
- • чушки
- • олио
- • червен пипер
- • чубрица
- • магданоз
- • целина
- • девесил
- • черен пипер
- • сол
Каймата се обърква с нарязаната на ситно една глава лук, ориза, щипка чубрица и чер пипер, нарязани 1-2 клончета магданоз. Приготвят се топки с големината на едър орех.<br><br>
Втората глава лук се нарязва и задушава в тенджера със загрятото олио, червения пипер и 1/2 чаша вода.<br>
След няколко минути се добавят домата, чубрица, девесил , целина и се долива гореща вода.<br><br>
Щом кипне се слагат кюфтетата, малко по-късно нарязаните на кубчета картофи и нарязаната на дребно чушка. <br><br>
Ястието ври на тих огън около 20-30 минути. По желание може да се сгъсти с размити с вода 2 с.л.брашно.
