Кюфтета с кашкавал
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 14
Продукти
- • кайма
- • лук
- • праз
- • магданоз
- • кашкавал
- • яйца
- • хляб
- • черен пипер
- • сол
- • кимион
- • чубрица
- • олио
Накълцайте много ситно лука и праза или ги настържете. <br><br>
Смесете ги с каймата, яйцата, напоения с вода и добре отцеден хляб, накълцания магданоз, настъргания кашкавал и подправките на вкус. <br><br>
Омесете каймата много добре. Оставете каймата да престои за 30 минути в хладилника, като покриете съда с фолио. <br><br>
След това оформете с намазнени ръце кюфтетата и ги дръжте в хладилника, докато дойде време за печенето им.<br><br>
Подреждат се в тава с хартия за печене и се изпичат в умерено загряна фурна. Може да ги изпечете и на скара. Поднесете кюфтетата с кашкавал със салата.
