Вратни пържоли на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • соев сос
- • кафява захар
- • балсамов оцет
- • чесън
- • салвия
- • червено вино
- • черен пипер
- • бял пипер
- • лют пипер
- • сол
- • олио
Добре измитите и подсушени пържоли поръсете със сол, черен и бял пипер. <br><br>
Всички останали съставки смесете и разбъркайте добре.<br><br>
Наредете пържолите в тава, залейте със сместа и оставете да се овкусят за 1 час в хладилник. <br><br>
След това сложете алуминиево фолио и пъхнете да се пекат за 1 час в силно загряна фурна. <br><br>
След това отстранете фолиото и запечете до готовност. На 2 пъти обръщайте пържолите, за да не се изсушат. <br><br>
Печете вратните пържоли на фурна, докато сосът в тава се сгъсти и се карамелизира.