Картофите се обелват и нарязват на филийки, след което се сваряват, но не напълно. Бабекът се нарязва на ситно. <br><br> В намазнена тавичка се нареждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер. <br><br> Разпределят се парченца от бабека, нарежда се втори ред от картофи и се поръсва с червен пипер. <br><br> Поставят се парченца от бабека и се нареждат останалите картофи. <br><br> Върху ястието се слагат парченца от маслото и се изсипва разбитото кисело мляко.