Носи хорег – ризото със свинско и зеленчуци
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 2
Продукти
- • орзи
- • свинско месо
- • масло
- • лук
- • къри
- • бульон
- • черен пипер
- • сол
- • яйца
- • краставици
- • домати
- • маруля
- • зеленчуци
- • зеленчуци
Сипете изплакнатия ориз във вряща подсолена вода и го варете до омекване. След това го отцедете в гевгир. Нарежете лука на колелца, месото на малки кубченца и ги изпържете за около 15 минути в половината масло. <br><br>
Добавете останалото масло и ½ от ориза, черен пипер, сол, къри, полейте с разтворения в малко гореща вода бульон или само сос Уорчестър. Задушете на тих огън до омекване на месото. <br><br>
Добавете зеленчуците и останалия ориз, добре разбъркайте. Щом оризът и месото са готови, прехвърлете в голяма чиния. Украсете с изпържения омлет, нарязан на ивички, нарязан домат и поднесете с гарнитура от маруля, краставци и стерилизирани зеленчуци. <br>
