Свински джолан на фурна с бира и соев сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 140 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • чесън
- • бира
- • черен пипер
- • червен пипер
- • кимион
- • бахар
- • соев сос
- • горчица
Джоланите се шпиковат с чесъна на няколко места. Натриват се с черния и червен пипер и солта. Слагат се в дълбока тава и се заливат с бирата, малко вода, разбита с горчицата, соевия сос, малко вода, добавят се бахара и две три щипки кимион.<br><br>
Пече се на 200 градуса около два часа, като тавата се покрива с фолио и по време на печене се обръщат джоланите един път. Накрая се отстранява фолиото и се запича до кафяв загар и хрупкава коричка по желание, около 15 минути.<br>
