Картофен пай с кайма
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • кайма
- • моркови
- • кисели краставички
- • лук
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • чубрица
- • доматено пюре
- • чесън
- • босилек
- • риган
- • картофи
- • масло
- • кашкавал
- • сол
Нарежете ситно или настържете моркова и краставичките. Омесете ги с каймата заедно с подправките и яйцето. Оставете каймата за 30 минути на хладно.<br><br>
Разстелете каймата върху намазнена тава и пъхнете да се пече около 15 минути. Междувременно запържете в малко олио в тиган скълцаните скилидки чесън и добавете размитото с малко вода доматено пюре. Овкусете с подправки.<br><br>
Излейте соса върху каймата и върнете във фурната за още 5 минути. намачкваме картофите на пюре, овкусяваме го със сол и разтопеното масло. По желание може да добавите и настърган кашкавал в пюрето. <br><br>
разстелете го в тавата и направете вълни с вилица отгоре. Пъхнете отново във фурната да се запече, докато картофите добият кафеникав цвят по връхчетата.
