Картофен пай с кайма
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- кайма
- моркови
- кисели краставички
- лук
- яйца
- сол
- черен пипер
- чубрица
- доматено пюре
- чесън
- босилек
- риган
- картофи
- масло
- кашкавал
- сол
Нарежете ситно или настържете моркова и краставичките. Омесете ги с каймата заедно с подправките и яйцето. Оставете каймата за 30 минути на хладно.<br><br>
Разстелете каймата върху намазнена тава и пъхнете да се пече около 15 минути. Междувременно запържете в малко олио в тиган скълцаните скилидки чесън и добавете размитото с малко вода доматено пюре. Овкусете с подправки.<br><br>
Излейте соса върху каймата и върнете във фурната за още 5 минути. намачкваме картофите на пюре, овкусяваме го със сол и разтопеното масло. По желание може да добавите и настърган кашкавал в пюрето. <br><br>
разстелете го в тавата и направете вълни с вилица отгоре. Пъхнете отново във фурната да се запече, докато картофите добият кафеникав цвят по връхчетата.