Кюфтета в бял сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • кайма
- • лук
- • ориз
- • магданоз
- • бульон
- • чубрица
- • черен пипер
- • сол
- • брашно
- • брашно
- • кисело мляко
- • масло
- • яйца
- • яйца
Омесете каймата с лука и магданоза, добавете ориза, яйцето и чубрицата. В тенджера с вряща вода пуснете бульона и едно по едно вече оформените кюфтенца, които предварително са оваляни в брашно. Варете ги докато набъбне оризът.<br><br>
В дълбок тиган загрейте маслото и в него сипете предварително смесените яйца, кисело мляко и брашно. Бъркайте на слаб огън до сгъстяването на сместа. <br><br>
Гребвайте от бульона, в който са варени кюфтета и бъркайте непрекъснато. Трябва да се получи гъст сос. Сервирайте кюфтетата, залети със соса и поръсете с магданоз.
