Отстранете тлъстините и жилите на месото, начукайте пържолите и ги изпечете на скара или ги изпържете в тиган.<br><br> Намажете готовите изпечени пържоли с чесъна, счукан предварително със сол, добавете олиото, поръсете със ситно нарязан лук.<br><br> Поднесете джулбастията веднага с почистените люти чушлета.