Свинско в гърне
Подготовка: 30 мин. Готвене: 180 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • картофи
- • домати
- • вино
- • олио
- • брашно
- • чесън
- • черен пипер
- • червен пипер
- • магданоз
- • сол
Нарежете свинското на парчета и го сложете да се запържи, колкото да си смени цвета в олиото. Поръсете го с брашното и го прехвърлете в гърнето. <br><br>
Прибавете нарязаните на половинки малки главички лук, обелените и нарязани картофи, ситно нарязаните домати и цели скилидки чесън. <br><br>
Объркайте леко и прибавете подправки на вкус. Долейте виното и малко топла водичка, затворете гърнете и го запечатайте с тесто отстрани. Сложете го да се пече на слаб огън за 2-3 часа.
