Украински кюфтета от свинско месо и елда
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- свинско месо
- елда
- яйца
- лук
- домати
- сол
- черен пипер
- брашно
- олио
Елдата се измива, изсипва се във вряща солена вода и се сварява до омекване. Охлажда се. Месото се смила заедно с едната глава лук. Добавят се яйцата, сол и черен пипер. <br><br>
Месото се смесва с елдата и се замесва кайма. Правят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни. <br><br>
След това се задушават в настърганите домати, в които е добавена нарязана на ситно глава лук.