Мариновано свинско месо
Подготовка: 35 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • свинско месо
- • прясно мляко
- • лук
- • бяло вино
- • горчица
- • моркови
- • олио
- • целина
- • черен пипер
- • сол
Намажете месото с горчицата и го сложете в смес от виното, млякото, сол и черен пипер. След 10 часа го извадете и изсушете. <br><br>
Изпържете месото в сгорещеното олио, докато хване коричка от всички страни, добавете зеленчуците, нарязани на едро. <br><br>
Задушете ги малко и залейте с маринатата. Варете всичко на тих огън, докато месото омекне. Когато изстине, го нарежете на тънки филийки.
