Месото се нарязва на парчета. <br><br> Зелето се нарязва на ситно и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли. <br><br> Лукът и морковът се режат на ситно. <br><br> Месото се изпържва в загрята мазнина. Към него се прибавят лукът и морковът. Като се задушат, се слага червения пипер, разбърква се и се изсипва зелето. <br><br> Налива се около 1 ч.ч. вода и се оставя на слаб огън, като от време на време се разбърква леко, като се внимава да не се разкашка зелето. <br><br> Доматите се настъргват и се прибавят към ястието, когато вече и зелето, и месото са готови. Добавят се и подправките. <br><br> Оставя се да ври, докато остане на мазнина. <br><br> Поръсва се с магданоз.<br>