Пържоли с гъби и картофи на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- свинско месо
- картофи
- гъби
- чубрица
- сол
- соев сос
- олио
- горчица
- чесън
- бира
- бира
- кимион
- черен пипер
- червен пипер
- лук
Смесете всички подправки за маринатата, за да се получи средно гъста паста. Добре осолете пържолите, като преди това леко може да ги начукате. Намажете ги отвсякъде с маринатата и ги оставете в покрит съд в хладилника за няколко часа. <br><br>
Почистете гъбите и ги задушете за кратко в малко сгорещена мазнина. Подредете пържолите в голяма подмазнена тава и отгоре сипете гъбите. <br><br>
Картофите добре измийте и почистете. Нарежете ги на парчета, но не до долу, за да останат цели. Всеки картоф добре поръсете със сол, черен пипер. Подредете и тях в тавата. Полейте ги със струйка мазнина. <br><br>
От едната страна на тавата долейте бирата и леко раздрусайте. Сложете фолио и пъхнете всичко да се пече в загряна на около 200-220 градуса фурна. Накрая може да запечете без фолио.<br><br>
Поднесете пържолите с гъби и картофи на фурна с малко скълцан пресен лук и салата по избор.