Доматена супа с кускус
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • брашно
- • кускус
- • масло
- • прясно мляко
- • кашкавал
- • магданоз
- • сол
Загряваме маслото и запържваме в него брашното за 2-3 минути. Разреждаме така приготвената запръжка с 4 ч.ч. гореща вода и я оставяме на котлона да кипне.<br><br>
Щом сместа заври добавяме доматите, които сме обелили и настъргали и кускуса. Варим до готовност на кускуса. <br><br>
Преди да свалим супата от котлона подправяме със сол на вкус, чаша предварително загрято прясно мляко и поръсваме с магданоз.<br><br>
Поднасяме супата топла с малко настърган кашкавал.
