Телешка чорба със зеленчуци
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • телешко месо
- • мoркови
- • масло
- • целина
- • лук
- • чушки
- • домати
- • зелен фасул
- • зеле
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • карамфил
Кипнете вода с малко сол и сложете да се свари до омекване нарязаното на късове телешко. Загрейте мазнината и запържете последователно накълцания лук, настърганите на ренде моркови и целина и нарязаните на ситно зелен фасул, зеле и чушки. <br><br>
Овкусете със сол, черен пипер и карамфил и добавете към телешкото. Оставете да къкри 25-30 минути и добавете нарязаните на малки кубчета домати. Оставете чорбата да се довари за 10-15 минути. Накрая поръсете с накълцан магданоз. <br><br>
