Супа от грах по Благоевградски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- грах
- ориз
- олио
- лук
- червен пипер
- чесън
- оцет
- сол
Слага се вода да заври и в нея се изсипва грахът от консервата. Сварява се до омекване.<br><br>
Лукът се нарязва на ситно и се задушава с мазнината, като накрая се добавят червеният пипер и солта. <br><br>
Към омекналия грах се прибавят оризът и овкусения задушен лук. <br><br>
Супата се вари около 10 мин. Сваля се от огъня и се подправя с предварително счукания чесън с оцет.<br><br>