Патешка супа
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • патешко месо
- • моркови
- • целина
- • лук
- • черен пипер
- • сол
- • ориз
- • масло
- • магданоз
- • яйца
- • кисело мляко
Измийте патешките дреболии и ги сварете заедно с крилете, краката, шията, 1 морков, резен целина, лука, зърната черен пипер и сол. <br><br>
Когато месото омекне, извадете го, махнете костите и го накълцайте. Прецедете бульона и върнете в него месото. <br><br>
Щом супата заври отново, добавете ориза или фидето. Доварете за 10 минути, свалете от котлона и пуснете бучката масло и накълцания магданоз. <br><br>
Застройте супата с разбитите яйца с киселото мляко. Поднесете топла.
