Вкусна супа топчета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • кайма
- • картофи
- • моркови
- • чушки
- • фиде
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
- • телешки бульон
- • сол
- • чубрица
- • магданоз
Топчетата се приготвят, като овалваме каймата в брашно и оформяме средни топчета. <br><br>
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко олио. При него добавяме картофите, моркова и чушката и запържваме още малко. <br><br>
Заливаме с 1 1/2 или 2 л бульон и се оставя да поври десетина минути. Добавяме топчетата, фидето и подправките и варим до готовност. <br><br>
Приготвяме застройката от млякото и брашното и я добавяме към леко охладената супа. Поръсваме с магданоз.
