Вкусна супа топчета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- лук
- кайма
- картофи
- моркови
- чушки
- фиде
- яйца
- кисело мляко
- брашно
- телешки бульон
- сол
- чубрица
- магданоз
Топчетата се приготвят, като овалваме каймата в брашно и оформяме средни топчета. <br><br>
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко олио. При него добавяме картофите, моркова и чушката и запържваме още малко. <br><br>
Заливаме с 1 1/2 или 2 л бульон и се оставя да поври десетина минути. Добавяме топчетата, фидето и подправките и варим до готовност. <br><br>
Приготвяме застройката от млякото и брашното и я добавяме към леко охладената супа. Поръсваме с магданоз.