Украински борш с коприва
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • бульон
- • коприва
- • лапад
- • картофи
- • яйца
- • сметана
- • черен пипер
- • сол
- • копър
Копривата се полива с вряла вода и се нарязва на ситно заедно с лапада. Картофите се режат на кубчета. Яйцата се разбиват. <br><br>
Във врящия бульон се слагат картофите и се сваряват до омекване. Добавя се сол, черен пипер, копривата и лападът. <br><br>
Варят се десетина минути. Добавят се яйцата, супата се кипва за минута и се сервира със сметана и поръсена с копър.