Супа от гъби и целина
Подготовка: 10 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • целина
- • масло
- • яйца
- • сметана
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Почистваме гъбите и целината и нарязваме на ситно, което запържваме в горещото масло и заливаме с литър и половина вряща вода. Подправяме със сол и черен пипер и варим 45 мин. <br><br>
Застройваме с размачканите жълтъци и нарязваме на кубчета белтъците, които предварително сме сварили, и сметаната. <br><br>
Поръсваме със ситно нарязания магданоз. <br>
