Черноморска рибена чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • яйца
- • лук
- • моркови
- • магданоз
- • домати
- • целина
- • лимони
- • олио
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • сол
Нарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова.<br><br>
В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят.<br><br>
Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парчета. Прецеждаме бульона, заливаме с него парчетата риба и кипваме чорбата.<br><br>
Разбиваме двете яйца и застройваме готовата рибена чорба. Поднасяме я с резенчета лимон.
